¿Quién
es Raúl Ramírez Soto?
Raúl
Ramírez Soto,
es un poeta nacido en la Caleta
de Pescadores de San José (Lambayeque) en julio de 1939.
De
profesión profesor, egresado de la Universidad Nacional de Educación
"La Cantuta", ha servido a la Educación Lambayecana y Peruana 35
años (1962 a 1997).
El último cargo importante desempeñado fue el de Director Regional de
Educación de la Ex Región Nor Oriental del Marañón (1994 a 1997).
Diestro en el manejo de la décima y uno de nuestro máximos exponentes en
poesía infantil, es también un lector apasionado, cultor de la amistad, las
tradiciones, costumbres y expresiones de la cultura lambayecana. |
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¡Servido!
"EL LUNES DE ESPESADO;
EL MARTES, RICO CABRITO;
COMO COME LAMBAYEQUE,
NADIE, COME COMPADRITO.
Ferreñafe y Santa Rosa,
mi San José y Monsefú:
pueblos cholos del Perú
de gente buena, hacendosa,
Chiclayo, "La Generosa",
- como usted lo ha comprobado -;
segurito le han contado
que aquí se come muy bien,
si es que amanece "hasta el cien"...
¡EL LUNES ES DE ESPESADO! |
Panquita 'e life es la voz
con chupe 'e mero o tramboyo;
un cebichazo de toyo,
"sudau" de chula y arroz;
un buen frito es para dos
cholazos de puro ñeque;
en mi tierra, el huerequeque
es un viejo distintivo;
pregúntele a don Nativo
COMO COME LAMBAYEQUE. |
En Chiclayo: arroz con pato;
en San José, bateíta;
de Monsefú es la chichita,
para pasar un buen rato.
Sí señor, harto y barato:
pepián, causa, chiringuito,
carne e' seca y aguadito;
nuestro menú es muy variado;
¿tortilla e' raya ha probado?
¡EL MARTES RICO CABRITO! |
Si nunca ha probado poda,
en la "Ciudad de las Flores",
un fuentón de las mejores
le servirán, con su boda.
Un chilcano no incomoda
y, si gusta motecito,
vaya donde don Benito
Cuyate, para aprender;
un seco, como el de ayer...
¡NADIE COME, COMPADRITO! |
Raúl Ramírez Soto
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