| 2 �ggvitor 25 s�tmandlar 3 bittermandlar 1 � dl florsocker 4 msk skorpmj�l Fyllning: sylt Garnering: mandel |
| Mandelkakor med sylt |
| http://www.geocities.com/h5se/index.html |
| 1. Vispa �ggvitorna till h�rt skum. 2. Mal mandeln och blanda den med sockret och skorpmj�let. 3. Blanda f�rsiktigt ner �ggvitorna. 4. Smeten l�gges i teskedsstora klickar p� smord och mj�lad pl�t. Den flyter inte ut s� mycket. 5. L�gg en klick sylt och lite flagad mandel p� varje kaka. 6. Gr�dda kakorna vackert ljusgula i 175 grader varm ugn i 5-10 min. |