Teniendo en cuenta que la piña es una planta promeleacea que posee hojas de bordes espinosos, flores de color morado y una exquisita fruta llamada PIÑA de cascara carnosa y con agradable fragancia.
Pertenece a un fruto llamado ANANAS y el cual puede ser utilizado de diversas formas nutricionales, ya sea para extraer de su pulpa el jugo.
Su cascara al ser reutilizada tiene un valor nutritivo con el cual se puede hacer una refrescante bebida denominada por los gestores de los proyectos como "GUAPÌÑA ".
Desde hace muchos años, las diversas entidades encargadas de promover la reutilización de subproductos, a querido que se tome consciencia de que existen muchos alimentos, su cascara contiene una gran diversidad de proteínas y vitaminas que pueden ser utilizadas como alimentos de doble propósito.
Por lo anterior expuesto y por considerar que el producto del cual trata este proyecto, corresponde a la necesidad de adquirir fuentes nutricionales, de manera que ésta sea a un bajo costo.
