Industria

Desarrollada en su mayoría sobre terreno comunal arrendado a particulares la Agricultura es el principal factor económico del municipio. Se cultivan, fundamentalmente, cereales de secano especialmente la cebada.
El almendro, cuya mayor parte tiene denominación de "Ecologico" se extiende por más de trescientas hectáreas.
En Marzo cuando florece el almendro el aire se llena de aroma a miel, y desde el mirador de los almendros se puede divisar una excelente panorámica.
Está comenzando a tener importancia el cultivo del Olivo.

Actualmente se está mejorando el cultivo de viñedos colocando emparrados y el riego por goteo. La mayor parte de la uva cultivada se vende en Arnedo y Alfaro excepto la producida para las dos bodegas locales.
Existen dos bodegas:

Bodegas BEA (Benito Escudero Abad) son las más antiguas de Grávalos fundadas en 1852, que elabora vino y cava, y la más reciente, Bodegas Zorruque de 1998 que elabora el tinto joven Caralus.

Existen varias explotaciones ganaderas de ovino y porcino. Una granja de conejos. Industria de construcción y excavación y una cantera de Grava.

En el Bar Matias se puede degustar la comida regional, "calderete" y asados.