EPISOD 2

Ikan Panggang Air Asam







500gm  Ikan Kembung � dicuci bersama garam dan asam
250ml  minyak sawit Sri Murni
Garam secukup rasa
2 batang  serai � dititik
1 sudu teh garam
½ sudu teh kunyit serbuk
250ml  santan pekat
 
 

Bahan-bahan Air Asam

4 biji  cili merah dan cili padi
2 biji  bawang besar
2 biji  tomato
4 biji  limau nipis
2 sudu besar belacan
sedikit pati asam jawa, air dan garam.
 

Cara-cara :
 

  1. Gaulkan ikan bersama minyak, santan, serai, garan dan serbuk kunyit.

    2.  
  2. Panggang sampai masak.
Cara-cara membuat air asam :
 
  1. Hiriskan bawang, cili merah dan cili padi.  Cincang buah tomato.

    2.  
  2. Perahkan limau nipis.

    3.  
  3. Ramaskan kesemua bahan di dalam bekas dan masukkan garam secukup rasa.
Hosted by www.Geocities.ws

1