EPISOD 11

Udang Goreng Asam
 
 

 

Bahan bahanya :

600gm   Udang besar
 

A
 

2camca besar   Asam jawa, dicambur dengan
4camca besar   Air, ditapis
1camca the  Garam
½ camca the   Lada sulah
½ camca the  Gula

1½cawan  Minyak sawit Sri Murni
1biji   Timun, dihiris
 

Cara
 
 

1. Bersihkan udang, buang kaki dan matanya, biarkan berkulit.
   
   
2. Perap udang dengan bahan A selama 15 minit.
   
   
3. Panaskan minyak SRI MURNI dan goreng udang diatas api yang sederhana. Selama 5 minit atau hingga udang masak 
   
   
4. Angkat dan tuskan 
   
   
5. Hias dengan timun dan hidangkan.