EPISOD 1

Gulai ikan talang kering

500 gram Tulang ikan Talang kering � dipotong dan direndam untuk seketika

Bahan Rempahnya :

4 sudu besar Rempah kari daging
8 sudu besar Air
3 keping Asam keping
500ml   Santan cair
125ml  Santan pekat

Bahan Sayuran :

2 biji  Terung putih � dipotong empat

Bahan Tumis Darat :
250ml   Minyak sawit Sri Murni
10 biji  Bawang kecil
5 biji  Bawang putih
5 tangkai Pelepah Daun Kari