KEK SUJI BERKISMIS
Bahan-bahannya:
250 gm majerin PLANTA
250 gm gula
250 gm tepung gandum
220 gm telur
150 gm susu segar
100 gm tepung suji
50 gm kismis
1 sudu kecil serbuk penaik
Cara-membuatnya:
- Rendam tepung suji dan kismis dengan susu segar selama satu jam.
- Pukul majerin PLANTA dengan gula hingga kembang.
- Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil terus dipukul.
- Masukkan campuran suji, tepung dan serbuk penaik. Kacau sebati.
- Tuangkan adunan dalam acuan berukuran 20 sm dan bakar selama 45 minit. Untuk rasa yang lebih lazat, simpan semalaman agar keknya lebih lembab.
