BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung serbuk penaik (diayak)1 cawan gula aising
4 oz. (125g.) marjerin
1 biji telur (dipukul sedikit)
1 CamB. mentega kacang tanah
5 oz. (155g.) kacang tanah (direndang, dibuang kulitnya & ditumbuk kasar-kasar)
CARA MEMBUATNYA:
- Pukul marjerin dan gula hingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur dan pukul. Masukkan dan kacau mentega kacang tanah, tepung dan kacang tanah. Gaul rata-rata.
- Letakkan secamca teh penuh campuran itu di atas dulang pembakar yang bersapu mentega, tekankan sedikit bahagian atasnya dengan sebatang garpu yang bersalut dengan gula aising.
- Bakar di dalam ketuhar yang telh dipanaskan terlebih dahulu (350�F) selama 15 minit atau sehingga kuning keemasan.
- Sejukkan di atas redai kuih. Hidangkan atau simpan di dalam bekas kedap-udara.
