From : | [email protected] |
Chicken Chop
Bahan-bahan :
4 - 8 keping daging ayam yang telah dibuang tulang &
diketuk
1/2 cawan jus limau
1/2 cawan air bawang putih
1 sk serbuk lada
hitam
2 sb kicap pekat
2 biji telur dipukul
1 cawan tepung jagung bubuh
sedikit garam untuk perasa
Minyak untuk menggoreng
Hiasan - timun, tomato
kentang goreng dan daun salad
Cara-caranya:-
Ayam diperap bersama jus limau, air bawang putih, kicap dan serbuk lada
hitam.
celupkan didalam tepung jagung & telur yang telah dipukul sedikit.
goreng kepingan ayam didalam minyak yang sederhana panas.
angkat & hias dengan timun, tomato, kentang goreng dan daun salad.
hidang bersama sos chicken chop.
Sos :
150gm sos cili
1 s.k. gula (optional)
2 cawan stok ayam
1
s.b. brown gravy (boleh dapat di s/mrkt - dlm pkt)
3 ulas bawang putih -
kisar halus
3 cm halia kisar halus
100 gm sos tomato
Sedikit
garam
Serbuk lada hitam kasar (ikut suka)
Cara-caranya:-
Tumis halis bersama bawang putih, masukkan gula, sos tomato, sos cili, Garam
dan air rebusan (stok ayam).
Angkat dan siram ke atas chicken chop.
Selamat mencuba.