From: Abu Hassan Ramli, Jamilah | [email protected] |
UDANG MASAK TEMPOYAK
Bahan-bahan:-
1 kilo udang
sederhana besar (dibuang kulit dan digaul dgn 1 sudu gula)
4 biji cili padi
7 biji cili merah
10 ulas bawang kecil
1/2 inci kunyit
1 batang serai
3 camb tempoyak
1 helai daun
kunyit- dihiris
garam dan gula
secukup rasa
1 biji kelapa
dijadikan 3 cawan santan
Cara-caranya:-
Blendkan cili padi,cili merah,bawang,kunyit dan serai.
Masukkan i cawan santan bersama bahan-bahan yg diblend tadi dan kacau perlahan-lahan.
Kemudian masukkan tempoyak dan udang kacau lagi, kemudian masukkan santan yg selebihnya daun kunyit serta garam & gula secukup rasa.
Masak beberapa minit dan diangkat.
Resipi ini mudah disediakan.....sodap lagi....
SELAMAT MENCUBA...!!!