From : | [email protected] |
UDANG SIZZILING
1/2 kg udang yg sederhana besar
1 inci kulit kayu manis
1 inci halia dihiris halus
1 bawang besar dibelah enam
1 biji tomato di belah 6 gak
1 biji limau nipis diambil airnya
5 sudu sos cili
1 tangkai daun bawang utk hiasan
CARA2 MEMBUATNYA
Udang dibelah belakang dan dicuci bersih.
Perapkan udang bersama garam, serbuk kunyit, putih telur serta sedikit tepung jagung selama 5 minit
Kemudian digoreng hingga masak angkat dan asingkan
Tumiskan halia dan kulit kayu manis kemudian masukkan sos cili, bawang besar, tomato dan air limau nipis.
campurkan daun bawang yg dipotong 1 inci
Kemudian tuangkan kedalam udang tadi dan bolehlah dihidangkan