From : | [email protected] |
Sotong Rangup Bercili
Bahan-bahannya
300 gm sotong - dibersihkan dan dipotong bulat(cincin)
1/2 sudu kecil perahan air halia
1 tangkai daun bawang, di hiris nipis
1/4 cawan tepung jagung
1/4 cawan tepung beras
minyak utk mengoreng
sedikit garam
Cara membuat :
- Gaulkan sotong dgn air halia, hirisan daun bawang dan garam hingga sebati.
- Kemudian campurkan dgn adunan tepung beras dan tepung jagung (adunan tepung biar pekat sikit).
- Panaskan minyak dan goreng sotong yg telah bergaul tepung itu selama 4 minit or sehingga berwarna kekuningan.
- Tuskan minyak dan makan bersama sos cili/tomato.
Selamat mencuba.