From : | [email protected] |
Black Pepper Beef
Maaf saya nak mencelah...
resipi ni, saya rasa, sedap buat gravy for steak je.
Kalau nak bikin stir fry black pepper beef, saya nak recommend resepi ni -
sedap jugak makan dgn nasi panas.
Bahan-bahan :
daging dihiris lebar
spring onions dihiris memanjang
bawang putih
oyster sauce dan kicap manis
black pepper (kalau boleh dapat 'whole peppercorns' lagi baik, tumbuk sedikit kasar2)
minyak untuk menumis
Cara-caranya:-
panaskan minyak dan tumis bawang putih. lepas tu, masukkan daging.
stirfry sampai half cooked. masukkan oyster sauce & kicap.
bila dah agak masak, masukkan black pepper and spring onions.
golek sekejap dan angkat.
kalau kurang masin ke, tambah oyster sauce lagi sikit (sebab saya rasa oyster sauce tu dah banyak garam dan msg lah..bab tu saya tak tambah pak aji lagi kat resepi ni..)
dan lagi satu, bila beli bisto tu, harap check bahan-bahan nye ye? pasal kekadang dia ada pakai perasa daging/ayam (tak tahu halal ke tak lah tu...)