From : | [email protected] |
Pechel Terung
Bahan-bahan :
3 biji terung panjang - dipanggang
3 helai daun cekur - dicarik kecil2
� biji kelapa diperah dgn air masak
garam secukup rasa
serbuk perasa (boleh diganti ngan gula)
Bahan untuk dilumatkan :
10 biji cili padi
2 biji bawang merah saiz sederhana
1 ulas bawang putih
sedikit buah cekor
secubit ikan bilis
sedikit belacan
Cara-cara :
- Campurkan santan, bahan yang telah dilumatkan, daun cekor, garam dan
serbuk perasa.
- Supaya tidak cepat basi, letakkan diatas api perlahan dan kacau hingga
sedikit mendidih. Angkat.
- Koyak2kan terong yang dipanggang tadi dan masukkan kedalam kuah.
Selamat untuk dimakan.
OPTION
From : | [email protected] |
ganti terung dengan ikan sembilang bakar, tak pun dengan ikan pari bakar.
Santan kelapa biar pekat...
nek wes mangan kelalein kabeine