From: [email protected] |
[email protected] |
SAYUR KOBIS MASAK LEMAK 1
Bahan - bahan
1/2 biji kobis - potong dan hiris
1 biji kelapa - ambil santannya
2 biji cili merah - hiris
RM 2.00 udang (boleh ganti dgn udang kering)
1 biji bawang sederhana besar - potong bulat @ mayang
garam secukup rasa
Cara-caranya
Campurkan santan, cili, bawang, udang dalam periuk dan masak hingga kuahnya mendidih, tapi jgn sampai buku lemak.
Bila kuah dah mendidih masukkan kobis dan garam.
Hidangkan dan makan
SELAMAT MENCUBA @ CHOWWWWW
From: SALWANI ALI |
[email protected] |
SAYUR KOBIS MASAK LEMAK 2
Bahan - bahan
15 kelopak kobis dibuang tulang tengahnya dan dipotong 2cm lebar (tulang tengah tu still boleh guna tapi kena potong nipis-nipis setebal duit shiling 10 sen)
santan dari � biji kelapa
3 ulas bawang merah dimayang
� sudu teh lada hitam ditumbuk kasar
segenggam ikan bilis
1 biji cili hidup dipotong nipis
1/2 sudu teh garam
Cara-caranya
campurkan semua sekali kedalam periuk dan letakkan atas dapur, dikacau hingga mendidih. Bila mendidih padamkan api. daaaah siap.
SELAMAT MENCUBA
From: Jami'yatun Ismail |
[email protected] |
SAYUR KOBIS MASAK LEMAK 3
Bahan-bahan
kobis yang sudah dipotong-potong
santan dari setengah biji kelapa
udang kering @ ikan bilis
lada besar yang dipotong memanjang
bawang besar dibelah 4
garam
sedikit gula
Cara :
1. kobis, udang kering/ikan bilis, bawang, lada, garam dan gula dikecutkan diatas api yang kecil sehingga mengeluarkan air.
2. bila air agak-agak nak kering, masukkan santan dan kacau sehingga kuah masak.