From : | [email protected] |
Sayur Bayam Lemak Ikan Panggang
Bahan A :
5 biji bawang merah
3 biji bawang putih
5-7 biji cili api
kunyit hidup (sebesar ibu
jari)
Bahan B :
1 batang serai
daun kunyit
1 biji kelapa diambil santannya
1 kati bayam (merah lebih
sedap)
2 papan petai
1 - 2 ekor ikan talapia/ apa-apa ikan sungai - dibakar
sedikit garam dan serbuk perasa
Caranya :
Bahan A ditumbuk dan dimasukkan ke dalam periuk.
Masukkan bahan B.
Masukkan santan dan petai serta garam.
Masakkan di atas api dengan api perlahan sambil dikacau sehingga melegak.
Masukkan bayam dan ikan bakar tadi.
Kacau sedikit-sedikit sehingga bayam masak.
Siap untuk dinikmati...kalau tak nak letak petai pun boleh juga.
Makanan Berzat Hidup Sihat