From: | [email protected] |
Trifle
Bahan-Bahan
1 swiss roll
1 tin besar mixed fruits
3 kotak jelly ALSA (3 perasa eg. strawberry, anggur, lemon)
whipping cream
Bahan-bahan untuk Custard
1 kotak susu segar (500ml)
3 sudu besar serbuk custard (bird's custard)
2 sudu besar gula
Cara untuk buat custard:-
Campur 2 sudu besar susu, gula dan serbuk custard dan kacau sehingga larut.
Susu yang selebihnya dari 1 kotak tadi dimasak sehingga mendidih.� Apabila mendidih, tuangkan susu panas kedalam campuran custard dan kacau.
Panaskan kembali campuran susu dan custard tadi dan kacau sehingga mendidih.�� Setelah itu disejukkan.
Cara untuk buat trifle:-
Potong swiss roll dan aturkan rapat-rapat dalam mangkuk.� Preferably mangkuk kaca (supaya nampak lapisan trifle).
Sediakan lapisan jelly yang pertama; Campurkan 1 paket jelly dengan 400ml air panas dan kacau.�Tuangkan keatas swiss roll yang telah diatur tadi dan sejukkan.� Jelly akan keras dalam suhu bilik.� Jadi tak payah masuk dalam peti ais.
Kemudian toskan mix fruit dari jusnya.� Letakkan mix fruit yang telah ditoskan tadi ke atas lapisan jelly yang pertama.
Sediakan lapisan jelly yang kedua pula; (cara sama seperti untuk jelly yang pertama).� Tuangkan jelly ke atas mix fruit tadi dan sejukkan.
Sediakan lapisan jelly yang ke tiga dan tuangkan ke atas lapisan jelly ke dua.
Untuk lapisan ke empat, tuangkan custard yang telah dimasak tadi ke atas jelly dan sejukkan dalam peti ais. Sebelum dihidangkan, letakkan whipping cream atas custard dan taburkan chocolate rice yang berwarna-warni.