From: "Azila bt. Mohd Khalid" | [email protected] |
Kek Batik Jawa
Bahan2:
450 gm biskut marrie (patah 2 atau 3)
1 cawan milo
1 cawan serbuk koko
2 ct serbuk Nescaffe
1 buku (250 gm) mentega
1 tin kecil susu pekat
4 biji telur
3 cawan air mendidih
1 ct esen vanilla
*Boleh tambah bahan lain jika suka i.e: kacang, raisins, berry etc.
Cara:
Panaskan air dalam kuali hingga mendidih, padamkan api dapur.
Masukkan susu, koko, milo & Nescaffe.� Hidupkan api perlahan, sambil kacau.� Setelah sebati, padamkan api.
Kacau telur dalam bekas lain, 1 persatu.
� Setelah bahan di kuali kurang panas, masukkan bancuhan telur, mentega, & hidupkan api perlahan.� Kacau hingga sebati.
Setelah betul-betul pekat, masukkan Biskut Marrie yang sudah dipatah 2 atau 3.� Kacau rata & tutup api.
Alaskan acuan dengan plastik/kertas minyak/aluminium foil & tuangkan adunan sambil menekannya hingga padat.
Sejukkan ke dalam peti ais sebelum di potong.