From: "Saripah JASMAN" | [email protected] |
Bangkit Sagu / kanji
Bahan nya
900 Tepung sagu
300 gula halus
6 bj kuning telur
3 biji kelapa putih
10 helai daun pandan
sedikit garam & putih telur
1 s/t baking�powder
Cara
Tepung di goring sehari sebelum membuatnya. Di goring tanpa minyak bersama 5 helai daun pandan.� Kelapa di peras tanpa air.
Panas kan santan bersama sedikit garam & 5 helai daun pandan hingga berwap sahaja.� Biarkan hingga sejuk.
Ayak tepung bersama baking powder.
Pukul gula dan kuning telur hingga kembang.
Masukkan tepung dan santan sedikit demi sedikit dan gaul rata.� Di simpan selama 1 jam sebelum di canai.
Sapu kan putih telur dan tabur seditkit bijan di atas adunan yang telah diterap.
Bakar hingga kekuningan.