ACAR BUAH
1 cawan minyak masak
1 cawan cili kisar (ciliboh tak syok)
1 cawan cuka
1 cawan gula
Bahan A
3 kuntum bunga cengkih
3 kelopak bunga lawang
2 inci kulit kayu manis
Bahan B
1 cawan bawang merah yang belum dipotong
1/2 cawan bawang putih yang belum kupas
1 inci halia
Bahan C
6 cawan buah-buah jeruk, advise guna
1 cwn buah plum tanpa biji dipotong 6 setiap satu
1 cwn buah mangga jeruk tanpa kulit dipotong 1 cm
1 cawan buah kismis
1 cwn buah limau jeruk yg warna kuning atau merah dipotong dua
1 cawan buah ara jeruk (ye ke nama dia tu? yang bulat-bulat warna kuning)
1 cawan buah apa saja ikut suka
Cara
Bahan A disangar (goreng tanpa minyak) kemudian ditumbuk halus
Bahan B kupas kemudian potong kecil-kecil senang nak blend. Blend sekali A dan B.
Tumislah apa yang patut.
Masukkan air 1 cawan kedalam blender kemudian buang dalam kuali.
Masukkan bahan-bahan apa yang patut kemudian bila semuanya dah menggelegak akhir sekali masukkan buah.
Bila menggelegak sekali, padamkan api.