From: "Ariff Baharuddin @PBDKUANTAN"
| [email protected] |
Ketam Goreng
4 ekor ketam (500g), dibuang kulit dibersih dan dipotong dua
1 biji telor, dipukul daun bawang dan daun parsley untuk hiasan
(A)
100g bawang besar, dicincang
30g halia, dicincang
3 1/2 sudu besar minyak masak
(B)
130g tomato, dihiris
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar air
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh gula
Cara-caranya:
1. Campur Bahan A dan tumis di dalam kaserol pada tahap HIGH selama 6 - 7
minit. tutup dengan Tuala kertas.
2. Masukkan Bahan B dan Ketam.
3. Tutup dan masak pada tahap HIGH selama 6 - 7 minit.
4. Tuang telor yang telah dipukul dan masak pada tahap HIGH selama 2 - 3 minit.
5. Hias dengan daun bawang dan Parsley.
6. Hidang Segera.(Huih! meleleh air liur...)
7. Makan dengan Nasi Panas.....pun SODAP!.