From: Edni Shareen [
[email protected]]
Biskut Tart Nenas 1
Bahan-bahan:
250 gm tepung gandum
125 gm marjerin
1 biji telur(dipukul)
2 sudu besar air
sedikit garam
Untuk intinya:
185 gm gula pasir
1 biji nenas diparut
3 kuntum bunga cengkih
Cara - caranya
Nenas di toskan airnya, kemudian dimasak dengan gula dan bunga cengkih, bila pekat angkat.
Tepung dan marjerin digaul (diramas) sehingga menjadi seperti serbuk roti.
Masukan telur dan air dan uli sehingga adunan menjadi lembut.
Adunan dimasukkan dalam acuan (macam acuan biskut dahlia) kemudian di picit keluar ke atas dulang.
Adunan yang picit keluar agak panjang maka perlu dipotong mengikut intinya (banyak atau sikit).
Adunan yang dipotong diterbalikkan dan masukkan inti nenas yang telah
dibulat-bulatkan.
Then, tutuplah adunan tu (dengan menemukan hujung & pangkalnya), bila
ditutup maka yang bergerigi tu di bhg ataslah kan.
Last sekali, sapukan sedikit kuning telur diatasnya supaya nampak
berkilat.
Kemudian bakar dalam oven degan suhu 150 C selama 20-30 minit.
From: [email protected] [
[email protected] ]
Biskut Tart Nenas 2
Bahan - bahan
250g butter
1 biji telur
2 sudu susu pekat
tepung gandum secukupnya
Inti
1 biji nenas - diparut
2 sudu air asam limau nipis
gula secukupnya
3 kuntum bunga cengkih
sedikit pewarna kuning
Masak inti sehingga airnya kering.
Cara2nya
Pukul butter hingga kembang. Masukkan telur dan pukul lagi. Masukkan susu pekat. Gaul. Masukkan tepung gandum dan uli sehingga sebati. (Terpulang sama ada nak canaikan dan terap mengikut bentuk yg diingini atau pun utk menggulungnya mahupun membuat bentuk buah nenas).
Bubuhkan inti dan bakar selama lebih kurang 12 minit dalam suhu 180.