)
chocolate emulco
Method:
1. Cream butter, sugar, and vanilla essence together. Add in flour and milk
powder, mix well.
2. Roll out the dough and cut into desired shape (preferrably love shape)
3. Use the index fingers to spread the topping on the dough.
4. Use chocolate emulco and tooth pick to draw the drawings.
5. Bake at 180oC for 15 mins.
OPTION 1
From: [[email protected]]
Bahannya - untuk biskut
300 gram mentega
400 gram tepung gamdum protin sederhana
100 gram gula aising
120 gram susu tepung
1 sudu teh esen vanila
Bahan untuk topping
1 1/2 biji putih telor
150 gram gula aising
15 gram tepung jagung
1/2 sudu teh vanilla
Cara membuat topping
Campurkan kesemua bahan untuk topping dan kacau dengan sudu garpu.
Untuk hiasan - Coklat emulco (boleh dibeli dari kedai barang2 kuih)
Cara membuat biskut
1. Pukul mentega, gula dan esen vanila. Masukkan tepung dan susu tepung dan gaul rata
(tepung hendaklah diayak dahulu).
2. Canai adunan dan terap dengan acuan bentuk LOVE
3. Guna jari telunjuk untuk meletakkan topping di atasnya.
4. Gunakan coklat emulco dan pencungkil gigi untuk melukis corak. Lukis corak seperti sayap kupu-kupu (apa-apa corak pun bolehhhhh)
5. Bakar pada suhu 180 C selama 15 minit atau sehingga masak
OPTION 2
From: [[email protected]]
BAHAN A
180
gram mentega
secubit
garam
120
gram gula
sedikit
sesn vanila
BAHAN B
240 gram tepung protin sederhana
3 sudu besar tepung Hun Kwee
1/2 sudu teh sodium bikarbonat
160 keping mangkuk kertas coklat
220 gram kacang gajus
coklat masak yg telah dicairkan tanpa minyak
CARA
1. Pukul Bahan (A) sehingga ringan dan kembang
2. Ayak bahan (B)
3. Campurkan (A) and (B) sehingga menjadi adunan lembut
4. Isikan adunan ke dalam mangkuk kertas. Letakkan gajus di tengah-tengahnya
5. Bakar sehingga kuning emas pada suhu 180 darjah C selama 25 minit. Biarkan sejuk
6. Akhir sekali picikan coklat cair ke atas biskut dgn menggunakan nozel
no.22
OPTION 3
From:
"Ju 99" [[email protected]]
150g butter
60g gula icing
210g tepung gandum
85g tepung jagung
Cara-caranya:-
Satukan semua bahan, dan uli.
Kalau kering tambah butter, kalau basah tambah tepung.
Terap mengikut bentuk hati.
CREAMNYA:
1/2 biji putih telur
90g gula icing
tepung jagung secukupnya (anggaran 1 sudu)
Cara-caranya:-
Pukul putih telur sehingga kembang dan putih gebu.
Masukkan gula icing dan kacau lagi.
Masukkan tepung jagung dan sapukan atas biskut.
Ambil sedikit bahan (1) dan masukkan serbuk koko untuk lakaran atas
biskut.