From: Abdul Rahim Hassan [ [email protected]]
BISKUT - JAPANESE CRISP COOKIES
Bahan A
200gm butter
150gm icing sugar
1 biji kuning telur
125gm quaker oats
20gm tepung jagung
50gm tepung susu
50gm black current
50 gm cherry merah & hijau dihiris
1/2 sudu teh vanilla
35gm badam cincang [dibakar terlebih dahulu]
80gm tepung gandum
100gm cornflakes [brand kellogs - dihancurkan terlebih dahulu]
Merah telur untuk disapu
Cara2nya
  • Semua bahan2 kering hendaklah dicampurkan dan digaul terlebih dahulu.
  • Pukul butter & gula icing sebentar lalu masukan telur, vanilla dan masukan semua bahan2 kering ke dalam adunan.
  • Kemudian dicanai dan di potong2 mengikut citarasa anda sendiri. Selepas itu sapukan merah telur sebelum dibakar.
  • Untuk perhatian anda semua ketika biskut ini dibakar, baunya amat menyelerakan.
    OPTION:
  • Biskut ini boleh juga ditekan dalam acuan buah kana.
  • Sekiranya adunan anda agak lembik untuk ditekan dalam acauan atau dipotong2, sila tambahkan tepung jagung & tepung gandum.

    * Black current tu boleh digantikan dgn kismis hitam, buah bukan jem.
    Then tepung susu tu lebih baik yg dibeli di kedai menjual bahan2 kuih, yg pakai timbang tu tak kira brand apa2, gurantee biskut nie memang sedap. Especially masa tengah bakar baunya mengancam... rasa lagi lah sedappppp......

    wasalammzz

    Hosted by www.Geocities.ws

    1