From: maliza mohd hasib[ [email protected]]
Biskut Makmur
Bahan-bahannya :
450 gm tepung gandum
125 gm minyak sapi
4 biji telur (ambil putihnya sahaja)
� paun gula kisar
300 gm kacang tanah digoreng
2 sudu gula
Caranya :-
Kacang ditumbuk dan digaulkan dengan gula. Masukkan ke dalam satu bekas untuk digunakan sebagai intinya nanti.
Minyak sapi dan putih telur dipukul hingga cair dan ramas-ramaskan dengan tepung hingga lembut.
Ambil sebesar ibu jari adunan dan leperkan di atas daun pisang.
Masukkan 1 sudu teh inti kacang ke dalamnya dan ditutupkan balik kulitnya.
Bentukkan seperti buah durian dan sepit di atasnya.
Bila telah siap semuanya dibakar selama 20 minit - angkat dan sejukkan dan taburlah dengan gula kisar di atasnya.
SELAMAT MENCUBA
OPTION:-
selain dari resepi biskut makmur yang dihantar oleh kawan kita tuh..saya ada resepi yang lebih senang dari tuh..
Bahan2nya:-
mentega
minyak sapi
tepung gandum
p/s :-
sebenarnya resepi kuih makmur saya nie takder sukatan yang sebenar..semua ikut suka jer..tapi yang biasa saya buat saya guna 1 buku butter (250gm)..tepung main agak jer..kalau adunan tuh dah boleh dibentuk..minyak sapi pulak lebih kurang satu tin kecil(kalau tak salah saya 100 gm(windmill ghee blend).
Caranya:
campurkan mentega dan minyak sapi..kacau dan tambahkan tepung..