From : | [email protected] |
Kek Batik Jawa
Bahan2 :
450 gm biskut marrie (patah 2 atau 3)
1 cawan milo
1 cawan serbuk koko
2 ct serbuk Nescaffe
1 buku (250 gm) mentega
1 tin kecil susu pekat
4 biji telur
3 cawan air mendidih
1 ct esen vanilla
**Boleh tambah bahan lain jika suka i.e: kacang, raisins, berry etc.
Cara :-
- Panaskan air dalam kuali hingga mendidih, padamkan api dapur.
- Masukkan susu, koko, milo & Nescaffe. Hidupkan api perlahan,
sambil kacau. Setelah sebati, padamkan api.
- Kacau telur dalam bekas lain, 1 persatu. Setelah bahan di kuali
kurang panas, masukkan bancuhan telur, mentega, & hidupkan api perlahan.
Kacau hingga sebati.
- Setelah betul-betul pekat, masukkan Biskut Marrie yang sudah dipatah 2
atau 3. Kacau rata & tutup api.
- Alaskan acuan dengan plastik/kertas minyak/aluminium foil & tuangkan
adunan sambil menekannya hingga padat.
- Sejukkan ke dalam peti ais sebelum di potong.
OPTION :
From : [[email protected]]
Kalau nak rasa lemak� kacang, boleh tambah kacang tanah yang sudah dipanggang
dan di buang kulitnya.