From: SALWANI ALI | [email protected] |
Mayonis
Campurkan 2 biji kuning telur, 2 camca cuka, garam sikit, dan pukul dengan
mixer.
2 cawan salad oil atau olive oil, masukkan satu sudu at a time kedalam
bancuhan tadi sampai 1/4 cawan minyak dah di masukkan.
Lepas tu, sambil memutar, boleh tuang minyak kedalam bancuhan tapi in a thin
steady stream. Bila dah tinggal 1/2 cawan lagi minyak tu, stop kejap minyak ,
dan masukkan 2 susu lemon juice.
Putar lagi dan habiskan minyak, sambil memutar. Simpan dalam botol bersih
dan masukkan dalam peti sejuk.