From: "Ariff Baharuddin @PBDKUANTAN"[[email protected]]
Ayam Tandoori
Fungsi : Grill
Bahan-bahan:
4 peha ayam, dibuang kulit
1 sudu teh garam
2 sudu teh jus lemon
2 sudu teh mentega, dicair
1 biji bawang besar ) dihiris
1 biji lemon )
(A) dikisar
1 sudu besar serbuk Tandoori
1 sudu teh serbuk cili
1 sudu teh pes halia
1 sudu teh pes
Bawang putih
1/2 cawan yogurt (Diperbuat daripada susu masam)
2 sudu teh cuka makan
1 sudu teh serbuk pewarna Merah
Cara:
  • Goreskan peha ayam.
  • Campur Bahan A, jus lemon dan garam. Gaul campuran dengan ayam dan perap selama 1/2 jam.
  • Letakkan kepingan ayam yang telah diperap atas rak tinggi. sapu dengan mentega cair.
  • Panggang selama 12 minit atau bakar gunakan MICRO COMBI-MEDIUM HIGH (70%) selama 9-10 minit.
  • Hidang dengan bawang mentah dan Lemon.

    SELAMAT MENCUBA.....

    PETUA/TIPS AYAM TANDOORI
    Panaskan oren, lemon dan limau Kasturi pada tahap HIGH selama 30 saat bagi menghasilkan jus yang banyak. Biar panas selama 3 minit sebelum diperah.
    • Hosted by www.Geocities.ws

    1