From: Halimatun [[email protected]]
AGAR-AGAR KOKTEL BUAH
Bahan - bahan
1 pkt agar2
1 senduk gula (Bole kurang/tambah ikut citarasa)
1 tin buah2an koktel
esen vanilla
pewarna (jika suka)
Cara2nya
masakkan agar2 dgn � periuk air.
masukkan gula kacaukan sehingga gula dan agar2 cair..
masukkan air dari koktel buah
masukkan sedikit (� sudu teh) esen vanilla, kacau.
masukkan dalam acuan kira-kira � atau � dari dasar acuan. biarkan keras.
* susun sedikit buah koktel. tuang lagi adunan agar2. biarkan keras.
ulang* 1-2 kali lagi sehingga agar2 dah koktel habis.
(ini supaya buah koktel tu tidak mendak dibawah bila agar2 keras tetapi kalau nak senang campurkan semua buah2an koktel dalam agar2 sekali dalam acuan)
Sejukkan dalm peti ais. Hidangkan sejuk.
Selamat mencuba....
From: [[email protected]
& Rosenajehah[email protected]]
Cocktail Agar-Agar
1 bungkus agar-agar (dibasuh dan masuk dalam mangkuk)
3 1/2 mangkuk air (sama yang digunakan untuk sukat agar-agar)
1 tin susu cair
1 tin fruit cocktail (size small)
5 sudu tepung jagung
3 senduk gula @ secukupnya
secubit garam
Cara:-
Masak agar-agar sampai semuanya larut betul.
Masukkan gula dan air dari fruit cocktail
Masukkan susu cair dan kacau rata
Tepung jagung dibancuh dan masuk dalam periuk.
Kacau betul- betul dan akhir sekali masukkan fruit cocktail.
Kacau seketika dan angkat.
* pastikan api semasa memasak adalah sederhana dan tidak terlalu besar.