From : [[email protected]]
NASI GORENG KAMPUNG - CARA ORANG PANTAI TIMUR
( Belum cuba belum tahu..dah cuba nak selalu )
Bahan-bahan dan Cara-caranya:-
Nasi putih, tak kiralah yang baru ditanak ke atau nasi lebihan malam tadi ker..
Sedikit isi ikan goreng atau ikan rebus yang telah dihancurkan. Gaulkan ke dalam nasi.
Tumbuk bawang putih, bawang merah, cili padi atau lada kering dan sedikit ikan bilis.
Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk sampai wangi dan garing.
Masukkan sedikit garam, gula, serbuk perasa dan kicap pekat.
Taburkan hirisan kacang panjang dan lobak merah.
Kemudian masukkan nasi. Kacau rata-rata.
Jika suka boleh dipecahkan sebiji telur ke dalam nasi dan kacau hingga telur masak.
Angkat dan masukkan ke dalam pinggan hidang. Taburkan ikan bilis goreng.
Hidangkan nasi goreng ini bersama keropok goreng dan sambal belacan.
Bagi yang suka masam-masam pedas, boleh ditaburkan sedikit mangga muda yang telah dicincang...
Selamat mencuba.