Nasi Ayam 'Claypot'
(A)
11/2 sudu besar minyak masak
2 ulas bawang putih, dicincang
2 ulas bawang merah, dicincang
20g ikan masin, dihiris
(B)
250g kepingan ayam
15g halia muda, dihiris
4 keping cendawan cina kering direndam dan dipotong 4
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
1 sudu teh minyak bijan
Cara-caranya:-
Guna kaserol yang dalam,tumis Bahan A pada tahap HIGH selama 2-3 minit.
Masukkan ikan masin, tumis selama 1 minit dan kacau sekali-sekala.
Campur Bahan B dan masak selama 1-2 minit
Masuk beras dan air, tutup dan masak pada tahap HIGH selama 7-8 minit dan MEDIUM selama 18-20 minit, kacau hanya sekali p