From: Harun, Norhishman [[email protected]]
Mi Wantan Special
Bahan Bahannya
300 gm mi wantan (direbus dgn
air mendidih)
150 gm Daging ayam (direbus
dan di siat siat)
100 gm sotong /udang atau kedua duanya sekali dan dipotong kecil (hendaklah direbus dahulu)
800 gm Sawi dicelur dgn air panas dan sedikit minyak
5 biji bawang merah (dihiris)
1 biji bawang putih (dihiris)
100 ml stok ayam
1� sudu kicap cair
1� sudu kicap pekat
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil sos tiram
� sudu kecil minyak bijan
� sudu kecil lada sulah
Sedikit minyak untuk menumis
Cara-caranya:-
Panaskan minyak,tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga naik baunya.
Masukkan stok ayam,kicap cair,kicap pekat,sos tiram,minyak bijan dan serbuk lada sulah.Kacau dan biarkankan masakan mendidih di atas api.
Letakkan mi wantan,sawi,sotong / udang dan daging ayam di dalam mangkuk.
Tuang kuah ke atasnya dan bolehlah dihidangkan dan jangan lupa jemput saya sekali untuk makan sama.