From: [email protected] [[email protected]]
Lontong
Bahan - bahan
1 biji bawang besar }
3 ulas bawang putih }
1/2 inci halia }
1 inci lengkuas } di blend halus
1 inci kunyit hidup }
sedikit udang kering }
Garam dan pak aji secukupnya
Utk kuahnya dan sayur
1 biji kelapa - diambil santan
udang basah/daging - ikut citarasa
tempe - dipotong dadu
terung - dipotong/dibelah
kacang panjang - di potong lebih kurang 1 inci
kobis - di potong
karot - kalau suka
4 keping tauhu - dipotong dadu
suhun
Cara2nya
Masakkan santan kelapa bersama bahan2 yg diblend. Masukkan udang. Biar santan betul2 masak. Kacau selalu.
Bila kuah dah masak, masukkan karot, kobis, tempe, terung, kacang panjang dan biarkan ia masak lebih kurang 3 minit
Masukkan garam, pak aji dan juga tauhu dan suhun. Masak lagi lebih kurang 5 minit. Hidangkan dan sedap dimakan bersama nasi impit...
SELAMAT MENCUBA @ CHOWWWWWW