From: RAJA NAZIHA RAJA HALID | [email protected] |
LEMPENG APAM KAMPUNG.
Bahan-bahan dan cara adunan lebih kurang sama juga cuma ditambah:
2 sudu kecil bicarbonate soda
instead of gula putih saya bubuh gula perang/merah
tiada air pandan, cuma air biasa digaul hingga adunan nampak ada bubble sedikit, macam orang buat apam balik tu.
Cara masaknya:
- Masuk 1 senduk adunan ke tengah kuali yang panas dengan sedikit minyak/marjerin.
- Gelekkan kuali supaya adunan jadi bulat agar tengah lempeng ini tebal, tetapi sekelilingnya nipis biar garing
- Nampak sudah garing, dilipat dua dan angkat dari kuali.
oh sedap tau dan makan bersama sambal tumis, tuna curry dan sebagainya.
Selamat mencuba.