From: [[email protected]]
KULIT KARIPAP
Bahan-bahan
Biasanya kita buat kulit karipap menggunakan marjerin yang digaulkan dengan tepung sehingga menjadi breadcrumb
kemudian campurkan dengan air ais sedikit-sedikit dan uli hingga lembut.
Jika inginkan pastri yang rangup, campurkan tepung dengan minyak masak (instead of marjerin) menjadi breadcrumb.
Kemudian campur air dan uli seperti biasa.
Sukatan untuk adunan, terpulang banyak mana kita hendak dan pastikan breadcrumb tadi lembut, jangan berderai sangat.