From : | [email protected] |
CUCUQ IKAN KEMBUNG
- ikan lain tak boleh
Ikan kembung yang kecil( not borek sebab jenis ni besar ) bersihkan isi perut
Potong daun kucai
Taugeh
Bawang merah dihiris kecil
Tepung gandum
secubit garam
sedikit kunyit
1 biji telur
Sedikit air
Cara-caranya:-
- Campurkan semua bahan ( macam nak buat cucuq) kecuali ikan.
- Setelah agak pekat masukkan seekor ikan (jangan semua sekali) gaulkan bahan tadi pada seluruh badan ikan biar ikan tu berpalut.
- Kemudian goreng macam goreng ikan.
- Bila dah kekuningan bolehlah diangkat.
Sedap dimakan dengan sos ala thai....sedap babe,
Amy Yul hendri
Pg