From : | [email protected] |
Rendang ATokku
Blender :
Bawang Besar
Bawang Putih
Lengkuas
Serai
Halia
- Tumiskan lada giling then masukkan bahan yg diblender sampai naik bau masukkan daging dan tutup kuali sampai daging empuk.
- Bila daging empuk masukkan rempah kari + rempah kurma + santan
- bila dah mesra masukkan asam keping/air asam jawa + garam + daun kunyit daun limau purut.
- Last sekali masukkan kerisik.
* sukatan agak-agak sendiri yea..sape yg biasa masakkan mesti pandai nak agak.