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Già è difficile consigliare un ristorante ad un amico, figuriamoci farlo su un sito internet! Chissà quante volte siete stati mandati in "quella deliziosa trattoria dove si spende poco e si mangia bene" per poi pagare 50 euro per un pessimo pasto. Per questo mi limiterò a pochi nomi "sicuri", sperando di non incorrere in bufale clamorose... Per un elenco più completo dei ristoranti della provincia vi rimando al sito Verona.com

Una premessa: a Verona ci sono ristoranti per tutti i gusti e per tutte le tasche; se venite da fuori città vi consiglio di concentrarvi sui locali specializzati nella cucina veronese e veneta: non vale la pena fare tanta strada per un piatto di spaghetti al pomodoro e per una scaloppina al vino bianco. Qualche nome: a Veronetta potrete mangiare bene e a prezzi ragionevoli in due trattorie: Alla Stueta (vicino al Teatro Romano) ed all' Isolo (nella omonima piazza); in centro potete andare alla Colonna (presso piazza delle Poste) e al Pompiere, in vicolo Regina d'Ungheria. Il tempio del baccalà (specialità vicentina ma giustamente apprezzata anche a Verona) è la trattoria alla Fedeltà a San Massimo (ingresso ovest della città). Per chi avesse qualche euro in più da spendere ecco i classici Dodici Apostoli e Bottega del Vino: sono assai conosciuti e si trovano tutti in centro storico. Per molti veronesi è tradizione la domenica andare da Ciccarelli (a Madonna di Dossobuono, statale per Mantova) per gustare il carrello di bolliti con la pearà. Se oltre a mangiare bene volete anche gustare un panorama fantastico non vi è altra possibilità che cenare a lume di candela sulla terrazza del Re Teodorico, sul piazzale di Castel San Pietro; non è un ristorante economico, ma la sola vista vale una buona parte del conto (provate a dire a Giampaolo, il proprietario, che vi mando io: è amico di vecchia data; forse a voi non farà sconti, ma a me...)

Per gustare degli ottimi risotti è preferibile spostarsi nella bassa, verso il confine mantovano: fra i tanti buoni ristoranti esistenti io mi trovo bene Alla Pesa di Fagnano di Trevenzuolo, specialmente nel periodo in cui si trova il pessin (verso fine settembre). Un classico è il Vecio Balilla di Isola della Scala.

Valeggio è terra di tortellini: i migliori, per me ovviamente, sono quelli del Bue d'Oro e della Diga, nella vicina Salionze.

Per gustare il pesce di lago vi consiglio la Taverna di Oreste nel porto di Lazise.

Qualche altro suggerimento? Mi piace La Ruota a Mazzano di Negrar in Valpolicella ed anche la trattoria dal Parigin a Cancello: una trattoria alla buona, ma che ricorda i sapori "di una volta". Per qualcosa di più sfizioso ecco Il Bocconcino a S. Pietro di Lavagno. Proseguendo verso est, a San Bonifacio, si può pranzare bene e bere un buon bicchier di vino senza spendere un patrimonio all'Osteria Peppes.

N.B. Io non sono la guida Michelin: ho scritto questi suggerimenti in base alla mia conoscenza personale, ai miei gusti ed alle mie tasche! Non ho certo la pretesa di aver indicato i migliori ristoranti della provincia ma solo quelli nei quali mi sono trovato bene. Ovvio che accetterò suggerimenti da chiunque.

Via Trento, 34

San Bonifacio

(Segnalato da amici)

Loc. Cà Coatto, 1

Negrar

(Segnalato da Anna)

P.tta Sgarzerie

Verona

(Segnalato da Katy)