Carne Assada

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Dificuldade: Médio
Categoria: Carne

Ingredientes

. 2 quilos de carne, de preferência cupim
. 1 lata de massa de tomate
. 1 cebola
. 1 cabeça de alho
. Pimenta a gosto

Modo de fazer

Refogue a massa de tomate, a cebola, a cabeça de alho picada e a pimenta na panela de pressão.
Quando começar a levantar fervura, coloque a carne. Depois de cinco minutos, vire-a e espere mais cinco.
Então, feche a panela e deixe lá por 35 minutos. A receita dá para cinco pessoas.