Obesidade
Segundo
todas as informações sobre crudivorismo, uma dieta
à base de alimentos crús proporciona a
eliminação do excesso de peso. No crudivorismo é
praticamente impossível se consumir alimentos que engordam.
Os
carboidratos dos alimentos processados são provavelmente os
maiores causadores da obesidade. O problema da dieta da maioria dos
obesos é o excesso de açúcar, em suas muitas
formas, e deficiência de fibras.
O
CRUDIVORISMO e a
Obesidade
No link acima aparecem algumas fotos onde pode-se ter uma
idéia de um dos efeitos das dietas crudivoristas; perda de
peso e incremento da saúde.
Praticamente todos os alimentos
que engordam são cozidos,
assados, fritos, processados industrialmente, além dos
refrigerantes, que nem pode ser classificado como alimento.
Carboidratos
refinados e amidos cozidos engordam
Ótimo texto de Emiliano Chemello e Felipe G.
Pandolfo da Universidade de Caxias do Sul explicando porque os
carboidratos engordam, e o que são "maus" e "bons" carboidratos.
Pouca gente entende bem isso, mas quem desejar manter-se longe do
excesso
de peso TEM que saber diferenciar os carboidratos saudáveis dos
nocivos.