Desde el principio del negocio de la mezcla de ingredientes para tortas poco después de la Segunda Guerra Mundial, la Aunt Cake Company era una de sus líderes, y en una mezcla para tortas de chocolate era el líder por un margen considerable. Sin embargo, en 1959, un competidor, con la marca Choco, entró en el campo de la torta de chocolate con un paquete de menor tamaño a un precio inferior. El producto parecía estar haciendo mella en el mercado de la C, así como en el-mercado tenido por otras marcas. Por consiguiente, la dirección de la Aunt Cake Co., decidió hacer una encuesta para determinar si era el menor tamaño del envase de Choco lo que atraía a los consumidores...

La Aunt Cake había sido la primera compañía en introducir una mezcla para tortas de chocolate, y al comienzo tuvo, por tanto, 100% del mercado. Poco después aparecieron competidores con mezclas similares, y la porción del mercado correspondiente a la Aunt Cake bajó hasta alrededor de 45%, a cuyo nivel se estabilizó. Su mayor competidor lo era la Mary Ann's que tenía aproximadamente 30% del mercado y Quality Foods, que tenía 10%, más o menos. El resto del mercado había sido dividido entre gran número de competidores, hasta que, en 1959, Choco entró en el mercado. Dentro de un año después de que Choco fuera lanzado al mercado, habla ascendido hasta una posición de mercado de cerca de 12%. Aunque la evidencia disponible no era concluyente, parecía efectivamente que había invadido el terreno de Aunt Cake, Mary Ann's y Quality Foods en cantidades aproximadamente proporcionadas...

Las marcas Aunt Cake, Mary Ann's y Quality Foods eran vendidas en un envase normal de 20 onzas, que era detallado a precios que variaban entre 29 y 33 centavos de dólar. El paquete de Choco sólo tenía 14 onzas y era detallado entre 16 y 18 centavos de dólar. El paquete de Aunt Cake estaba destinado a hacer una torta de 2 pulgadas de espesor, 9 de ancho y 13 de largo. El paquete de Choco hacia una torta proporcionalmente menor...

La Aunt Cake decidió hacer una encuesta entre los consumidores con objeto de averiguar si era el menor tamaño del envase de Choco lo que atraía a los consumidores, o alguna otra característica del producto lo que les gustaba. El director de investigación de mercados incluyó en una lista la información siguiente, que considere que debía obtener de las entrevistas a los consumidores:

1.- La cantidad de mezcla para tortas de todos los tipos usadas en el mes anterior...

2. La cantidad de mezcla para tortas de chocolate usada en el mes anterior...

3. La(s) marca(s) de mezcla o mezclas para tortas de chocolate usadas en el mes anterior...

4. Si no se había usado ninguna mezcla para tortas de chocolate, la marca de esta mezcla usada la última vez, si lo fue alguna...

5. Si el paquete de mezcla para tortas fue usado o no de una vez...

6. La opinión del consumidor acerca de si el paquete contenía suficiente mezcla, o demasiada...

7. Si el consumidor habla cambiado de una marca de mezcla para tortas a otra en mesas recientes...

8. Si tuvo lugar un cambio de marcas, cuál fue éste...

9. El tamaño de la familia...

10. El ingreso de la familia...

Sobre la base de esta información preliminar...

1. Diseñe el cuestionario para obtener la precedente información de una muestra de consumidores...

CUESTIONARIO DE PRODUCTO

Por favor, dedique unos momentos a completar esta pequeña encuesta, la información que nos proporcione será utilizada para mejorar nuestro producto. Sus respuestas serán tratadas de forma confidencial y no serán utilizadas para ningún propósito distinto a la investigación llevada a cabo por Aunt Cake Company.

Esta encuesta dura aproximadamente 10 minutos

A. MARCA

1. ¿Cuánto tiempo lleva usted comprando/usando la Mezcla para tortas de chocolate de Aunt Cake Company?

c  Menos de un año

c  De uno a tres años

c  Más de tres años

c  Nunca lo he comprado/utilizado

2. ¿Con qué frecuencia utiliza la Mezcla para tortas de chocolate de Aunt Cake Co.?

c  Más de una vez al día

c  Diariamente

c  Varias veces a la semana

c  Una vez a la semana

c  Menos de una vez a la semana

3. Por favor, enumere todas las marcas de Mezclas para tortas de chocolate que ha comprado o utilizado alguna vez:

Ø      ________________________________________________________

Ø      ________________________________________________________

Ø      ________________________________________________________

Ø      ________________________________________________________

4. A la hora de comprar la Mezcla para tortas de chocolate que usted compra/utiliza, ¿tuvo en cuenta otras marcas o sólo Aunt Cake Company?

c  Tuve en cuenta muchas otras marcas

c  Tuve en cuenta 1 ó 2 marcas

c  Tuve en cuenta Aunt Cake Company solamente

B. ATRIBUTOS DEL PRODUCTO

5. A la hora de comprar la Mezcla para tortas de chocolate que usted utiliza, ¿cuál fue la importancia que le dio usted a cada uno de los siguientes aspectos?: (Marque con una X su respuesta)

6. ¿Cuál fue la característica más importante para usted a la hora de comprar la Mezcla para tortas de chocolate de Aunt Cake Co.? Por favor, seleccione una.

c  Precio                                           c Tamaño

c  Diseño                                          c Comodidad

c  Calidad                                         c Durabilidad

c  Punto de Venta                             c Otra (Por favor Especifique)

                                                           ___________________________________

7. ¿Ha habido alguna otra característica importante en su decisión de compra?

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

C. VALORACIÓN DEL PRODUCTO

8. Por favor, puntúe cada una de las mezclas para tortas de chocolate en los siguientes aspectos; donde 1 es muy malo, 2 es malo, 3 es regular, 4 es bueno y 5 es muy bueno.

9. Aunt Cake Co. me dio una mezcla para torta de chocolate que valía lo que pague por él.

c Totalmente de acuerdo      c De acuerdo                       

c En desacuerdo                                c Totalmente en desacuerdo

10. la Mezcla para tortas de chocolate de Aunt Cake Co. cubre mis necesidades.

c Totalmente de acuerdo      c De acuerdo                       

c En desacuerdo                                c Totalmente en desacuerdo

11. la Mezcla para tortas de chocolate de Aunt Cake Co. es fácil de usar.

c Totalmente de acuerdo      c De acuerdo                       

c En desacuerdo                                c Totalmente en desacuerdo

12. Aunt Cake Company ofrece productos competitivos.

c Totalmente de acuerdo      c De acuerdo                       

c En desacuerdo                                c Totalmente en desacuerdo

D. SATISFACCIÓN

 13. ¿Cuál es su grado de satisfacción con el funcionamiento de la Mezcla para tortas de chocolate de Aunt Cake Co.?

   c Muy satisfecho         c Satisfecho         c Insatisfecho        c Muy insatisfecho

14. ¿Cuál es su grado de satisfacción en general con de la Mezcla para tortas de chocolate de Aunt Cake Co.?

    c Muy satisfecho         c Satisfecho         c Insatisfecho        c Muy insatisfecho

15. En comparación con otras alternativas de mezclas para tortas de chocolate, la Mezcla para tortas de chocolate de Aunt Cake Co. es...

c  Mucho mejor

c  Algo Mejor

c  Más o menos igual

c  Algo peor

c  Mucho peor

c  No lo sé

E. SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES

16. Si pudiese cambiar algo de la Mezcla para tortas de chocolate de Aunt Cake Co. ¿qué sería?

 ____________________________________________________________________

 ____________________________________________________________________

 ____________________________________________________________________

 ____________________________________________________________________

17. ¿Comprará o utilizará usted la Mezcla para tortas de chocolate de Aunt Cake Co. de nuevo?

c Seguro que sí

c Probablemente sí

c Puede que sí, puede que no

c Probablemente no

c Seguro que no

18. ¿Ha recomendado usted la Mezcla para tortas de chocolate de Aunt Cake Co. a otras personas?

c Sí

c No

19. ¿Recomendaría la Mezcla para tortas de chocolate de Aunt Cake Co. a un amigo que buscase una mezcla para torta de chocolate?

c Sí

c Probablemente sí

c No estoy seguro

c Probablemente no

c No

2. Definir en breves palabras, el propósito de la investigación (plantear el problema).

La empresa Aunt Cake Co. Desde hace tiempo se encuentra dentro del mercado de la creación de mezclas para tortas; uno de sus principales productos es la mezcla para tortas de chocolate, la cual en estos momentos atraviesa una situación delicada. A partir de uno tiempo, el producto se ha visto estancado por la llegada de una nueva mezcla. Esta, es de menor capacidad y costo que el producto de la compañía de Aunt Cake Co. Es por ende la necesidad de conocer los motivos por los cuales la mezcla para tortas de chocolate ha perdido preferencia por los consumidores. De este modo, implementar las mejoras necesarias para que la mezcla vuelva a alcanzar los índices de  venta en los cuales se mantenía.

3. Mencionar las interrogantes de la investigación, es decir, los objetivos del estudio.

La clave para crear productos de éxito y empresas rentables es conocer el mercado y obtendrás la información necesaria para entender a tus clientes potenciales, a tu competencia o la efectividad de los recursos que dedicas en marketing y ventas.

Los objetivos que se persiguen con la aplicación del cuestionario los podemos clasificar de acuerdo las diferentes áreas que se desean indagar:

Determinar cuales son las marcas de mezcla para tortas más adquirida en el mercado, y verificar la posición de los productos de Aunt Cake Co.  en el mercado general.

Determinar cuales son los atributos característicos que valora los consumidores con los productos de Aunt Cake Co.

Estudiar cuales son los valores por los cuales los consumidores buscan los productos de Aunt Cake Co. Y verificar los puntajes de calidad e los mismos de acuerdo a sus características de diseño y costo.

Determinar el grado de satisfacción de los consumidores hacia los productos de Aunt Cake Co.

Determinar las posibles fallas e innovaciones que los clientes esperan obtener en los productos de Aunt Cake Co.

4. Formule una o dos hipótesis de trabajo.

Hipótesis 1.

    Los costos de los productos de Aunt Cake Co. Son muy elevados y por ende la mayoría de los consumidores no pueden adquirirlos

Hipótesis 2.

    La calidad del producto y la variedad no son capaces de satisfacer las exigencias de la mayoría de los consumidores.

5. Defina la población (público objetivo) de donde se sacará la muestra.

El público objetivo para la aplicación del cuestionario, son todas la mujeres, en particular las amas de casa. Ellas son las encargadas de adquirir, usar y testar el producto. Es en esa muestra donde se pueden observar respuestas objetivas en relación al problema que se encuentra en estudio.