Redacción y Estilo
Autor : Germán Orta
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Elabore una presentación oral con apoyo en las herramientas de power point, aplíquela en su contexto de trabajo y reporte sus alcances a través de un texto escrito (máximo dos Págs.), adjuntando la presentación realizada, la cual no debe exceder de 8 láminas. Tema: libre. Beneficios del Chocolate ¿Quien dijo que el Chocolate es malo?, no es malo, sino que simplemente aún no se han comprobado todas las capacidades curativas del cacao y sus derivados. Podemos observar que desde los inicios del mismo el chocolate (la semilla propiamente dicha, es decir cacao) este tuvo un gran valor como alimento y hasta como moneda. Desde mucho antes de la época de la conquista, se producía, procesaba e ingerían grandes cantidades de chocolate. Usado como alimento nutritivo para en la conquista ayudaba a mantener las fuerzas a los soldados. Pero cuando este se introdujo en Europa, obtuvo un gran valor como un signo de distinción y Elegancia. Se decía que era la comida de los dioses. Aun en la actualidad a ciertos tipos de chocolate se le conocen con este valor, siendo uso y consumo exclusivo de las grandes celebridades y hasta la realeza. Sin embargo el chocolate no es una sola cosa, existen una gran variedad de tipos. Pero para poder obtener un buen chocolate se atraviesa por un proceso que va desde la fruta hasta el cacao puro listo para su uso. Este proceso es el cultivo de la fruta, la recolección, la limpieza, el tostado, el descascarillado, la trituración, el mezclado y finalmente la molienda. Después de este proceso es que se elabora el tipo de chocolate que se desea y se componen de manteca de cacao azúcar y leche en varios casos. No todos ellos llevan leche, en la actualidad existen sustitutos lácteos para personas alérgicas y con la nueva era de lo Light, hasta el azúcar ha dejado de agregarse. Ahora, entre los tipos de chocolates más populares nos encontramos: el chocolate en polvo, el cual podemos usar para preparar bebidas, masa, helados, y muchos más usos. Luego esta la cobertura de chocolate, la cual se encuentra en una gran variedad de rellenos tortas, tartas, bombones y postres, sin embargo; en la actualidad la podemos apreciar en las reuniones el lo que denominamos fuentes de chocolate. Después esta una variedad de chocolate para especialidades culinarias como lo son el chocolate negro supremo y el chocolate amargo, lo cuales se destacan por su color y característico sabor. Luego entramos en los más populares y comerciales como lo son el chocolate de leche, el chocolate relleno de frutos secos, el chocolate blanco y el fondant, Todos ellos los podemos apreciar en una gran variedad de productos comerciales de las diferentes casas especializadas en ello. Sin embargo el fondant es el más empleado para adornar tortas y cubrir dulces de pastelería y afines. Como hemos visto, el chocolate se encuentra al alcance de todas las personas y sobre todo los fanáticos numero uno de ellos los niños. Pero, ¿como no beneficia a nosotros el chocolate? Existen muchos beneficios, sin embargo, el más conocido es como un antidepresivo natural. ¿Pero eso solamente?, no. El chocolate ayuda al sistema circulatorio del cuerpo gracias a su alto contenido de flavonoides ayuda a la circulación además de alargar la vida y retrasando su envejecimiento. Después nos mejora el estado de ánimo, haciendo que nuestro cuerpo aumente la segregación de serotonina la cual produce la sensación de bienestar. Además, ayuda en los problemas cardíacos, sus grasa natural actúa como emoliente para la piel mejorándola. Todo ello acompañado de su alto nivel vitamínico y de minerales. Es el antidepresivo más natural que existe y que no es rechazado por nadie. Sus grasas naturales son más estables y ayudan a reducir el colesterol en la sangre de manera muy natural. Catalogado como uno de los mayores afrodisíacos del mundo, además de Casanova. Uno de los estimulantes más empleados al igual que el café y el te. El chocolate es fuente de energía para el cuerpo para aquellos que se cansan cuando recorren largas jornadas. Tomando en cuenta todo lo que hemos dicho anteriormente, el chocolate es nuestro mejor amigo (en ciertas palabras). Catalogado como signo de distinción, elegancia y buen gusto en los tiempos pasados y como el símbolo más característico del amor y la amistad. El chocolate esta en nuestras vidas a diario. Pero debemos recordar aquel dicho “Todo en exceso es dañino”, largas dosis de chocolate deterioran el cuerpo y la salud en general. Aún así el chocolate en cualquiera de sus presentaciones estará presente en la dieta diaria del ser humano, enamorándonos, ayudándonos con nuestros problemas de salud haciendo que nos sintamos bien seguirá siendo el favorito de los niños.
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