Por Christian Bernsau, revista Winds, de Southern Winds, Nº 49
1 medida de ron blanco
1 chorrito de crema de coco
3 cubitos de hielo
Se baten todos los ingredientes en la licuadora y se sirve en copa. Se puede agregar un chorrito de jugo de anana y se decora con un pedacito de coco atravesado por un palito
Sparkine
Sunshine
1 cucharada de frutas rojas
1 medida de vodka
media cucharada de miel
2 cubitos de hielo
Se aplastan las berries con el dorso de una cuchara y se le agrega la miel y los hielos. Se revuelve bien y se añade finalmente el vodka. Se puede decorar con algunas berries mas
Lemon
Drop
1 medida de vodka
media cucharada de jugo de limon
media cucharada de licor de menta
En un vaso de martini previamente enfriado, se agrega el vodka y se hace "flotar" el licor de menta, agregandolo muy despacio y utilizando el reves de una cuchara. Finalmente se le añade la media cucharada de jugo de limon
Antoine
Smile
1 medida de vodka
1 cucharada y media de licor de hierbas
jugo de naranja
6 cubitos de hielo
Se coloca el hielo en la coctelera y se la añade el vodka y el licor. Se completa con jugo de naranja hasta 3/4 de la misma, se agita por 3 minutos y se cuela. Se puede decorar con una cascara de naranja en el borde
Bellini
5 cucharadas de pure de durazno
1 cucharadita de licor de durazno
champagne frio
En una copa de agrega el pure de durazno y el licor. Finalmente se completa el resto con champagne bien frio.
