Recetas

MAI TAI
Es una bebida de mil y una interpretación. En Jamaica está hecha generalmente con ron marrón, pero su gusto no cambia si se utiliza blanco: una parte de curacao, 1 parte de jarabe de grosella, jugo de medio limón, cáscara de medio limón, azúcar a gusto, 2 cubos de hielo. Mezcle los ingredientes. Moje el borde del vaso y páselo por azúcar. Coloque hielo en el vaso y sobre éste, la mezcla

PLANTER'S PUNCH
4 partes de ron blanco, 1 medida de jugo de limón, 12 partes de jugo de naranja, 1 medida de jarabe de grosella, algunas notas de angostura, hielo, grutas cortadas en cubos. Mezcle los ingredientes y sirva en una copa alta con hielo. Ponga las frutas en un pinche, y colóquelo sobre la copa

CUBA LIBRE
En los años 40, este drink tuvo su momento de esplendor. COn los acontecimientos posteriores, su consumo disminuyo, tal vez por obvias razones ligadas a su nombre: 4 partes de ron dorado, 1 Coca-Cola, jugo de un limon, cubos de hielo. Coloque el hielo en un vaso alto, agregue al ron, el jugo de limon y vuelque la Coca-Cola hasta llenar el vaso. Adorne con cascara de limon.

DAISY
Delicado como la margarita y generalmente preferido por las señoras, su nombre de flor es en homenaje a las bellezas naturales de las islas caribeñas: 2 partes de jarabe de grosella, 1 medida de jugo de limon, 4 partes de ron dorado, cubos de hielo, ralladura de nuez moscada