Pouding du chômeur*

Portions : 8

Préparation : 15 minutes

Cuisson 45 minutes

375 mL (1 ½ tasse) de farine

5 mL (1 c. à thé) de poudre à pâte

60 mL (¼ tasse) de beurre ou de margarine

250 mL (1 tasse) de sucre

250 mL (1 tasse) de lait

Sauce à l’érable

250 mL (1 tasse) de sirop d’érable

250 mL (1 tasse) de cassonade

250 mL (1 tasse) d’eau bouillante

60 mL (¼ tasse) de beurre ou de margarine

1 mL (¼ cé à thé) de vanille

Sauce (autre suggestion)

500 mL (2 tasses) de cassonade

500 mL (2 tasses) d’eau bouillante

60 mL (¼ tasse) de beurre ou de margarine

1 mL (¼ cé à thé) de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 170°C (325 °F).

Mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver.

Dans un bol, battre le beurre avec le sucre.

Incorporer, en alternance, la farine et le lait.

Sans l’étendre, verser la pâte dans un plat de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), beurré.

Mélanger les ingrédients de la sauce choisie dans une casserole.

Laisser bouillir 2 minutes. Verser sur la pâte.

Cuire 45 minutes.

Et voilà bon dessert…………