PASCA PANEN RUMPUT LAUT

Keluaran
Kualitas rumput laut yang memenuhi standar perdagangan tidak hanya ditentukan oleh proses pasca panennya saja, tetapi ditentukan oleh proses produksinya.

Bahan dan Peralatan
- rumput laut, pasir, kerang, kulit karang, karung plastik, tikar, dll.

Pedoman Teknis

Sortasi
- Bertujuan untuk membersihkan hasil panen rumput laut dari benda-benda   asing seperti :
  pasir, garam, plastik rapia dan jenis rumput laut lainnya.
- Kegiatan sortasi dilaksanakan pada saat panen, saat penjemuran dan setelah 
  penjemuran.

Pengeringan
Setelah disortasi dan bersih selanjutnya dijemur dengan cara:
- Siapkan para-para di tempat terbuka, dapat juga mempergunakan tikar,
  anyaman bambu sebagai alas penjemuran rumput laut.
- rumput laut yang sudah disortasi, ditebarkan merata di atas para-para atau 
  tikar alas penjemuran yang telah disiapkan.
- Agar kering merata, rumput laut dibalik sambil membersihkan kotoran yang
  masih melekat.
  pada cuaca cerah pengeringan berlangsung 2 - 3 hari
- Pada malam hari atau waktu hujan, rumput laut tersebut harus dikumpulkan
  di tempat teduh atau ditutup ditempat penjemuran

Pengepakan
Sebagai pembungkus sebaiknya menggunakan bahan karung plastik dengan cara :
- Rumput laut yang sudah kering dan bersih dimasukkan kedalam karung plastik 
  dengan kemasan sekitar 60 - 100 kg/karung
- Kemudian kemasan tersebut dipadatkan baik menggunakan alat maupun tanpa
  alat. Maksudnya untuk menghemat ruang gudang penyimpanan dan alat angkut
- Kalau kemasan sudah siap, maka karung plastik/pembungkus tersebut dijahit.