PENDEDERAN DAN PEMBESARAN KAKAP
  (dalam skala rumah tangga)

Keluaran
Diperoleh teknik pendederan ikan kakap skala rumah tangga yang mudah, murah
dan produktivitasnya tinggi

Bahan dan Peralatan
1. Bahan
   Tangki (bak pemeliharaan benih berbentuk silinder dengan kapasitas 
   0,5 ton - 1 ton), tangki pemeliharaan artemia, dan aerator
2. Peralatan
   Peralatan grading dan panen

Pedoman Teknis
a. Persiapan
   - Tangki kepasitas 4 buah telah diisi air pemasangan slang aerator dan
     penyediaan jasad pakan
   - Ukuran benih umur 15 hari dengan tanda-tanda : ukuran benih seragam dan 
     sehat, warna agak mengkilap, gerakan lincah dan gesit
   - Jumlah penebaran 10.000 ekor/tangki atau padat tebar 10 ekor per liter

b. Pemberian Pakan
   - Jenis : artemia, rebon, larva nyamuk/ikan giling. Jumlah pakan dalam
     tangki pemeliharaan diusahakan 10 ind/ml untuk rotifera dan 0,5 - 1,0      ind/ml untuk artemia yang diberikan dari umur 15-35 hari.
   - Frekuensi pemberian pakan 2-3 kali/hari, pada saat ikan lapar.

c. Pemeliharaan Benih
   - Pergantian air per hari 25-75%, pengendalian hama dan penyakit dengan
     cara menjaga kebersihan lingkungan pemeliharaan. Seleksi benih sesuai
     dengan ukuran.

d. Panen
   - Sehari sebelum panen benih tidak diberi pakan, sebelum pengembalian 
     benih volume air dikurangi 50-75%. Benih yang telah diambil dipindahkan      ke dalam tangki penampungan yang telah diisi air bersih
   - Pengepakan dalam kantong plastik dengan kepadatan 100-150 ekor/lt,
     dengan perbandingan volume air dan udara 1:1, dipak dalam styrofoam
     sambil diberi es pada tiap sela kantong plastik.