| 作 者: gaohuan(小毛毛羊) 2001-11-30 10:21:16 |
| 前天烧了一个酸菜鱼。我不知道那是什么鱼，反正都是肉，没有骨头。我犯的错误是把酸菜和鱼都烧在一起，煮了很久。味道还可以，但鱼肉都散开来了，而且变老了......下次我知道了。
今天我烧了红烧猪脚爪，放了两个土豆进去。大家知道我是很懒的人，拿大火把它们烧熟以后，我就开吃了。味道很好, 浓郁! 我开心死了，但是我咬不动呀！感觉自己像只辛苦啃骨头的.......毛羊。不好意思，我把咬不动的猪脚放回锅子。
上网查了查，我发现一个菜佛跳墙，把猪脚和鱼翅烧在一起，要烧好几小时......我接受了建议，往锅里加了水，用很小的火（电）煮。我开了闹钟，每20-30分钟去看一下，哈哈，经过一个多小时的炖，猪脚又酥又烂。土豆已经全部溶解了。好极了！！！！！！！！！！！！！
我在煮的时候，我的日本邻居问我在干吗？我说我在煮石头。后来我告诉她烧的是猪脚，她和她男朋友吃惊异常。他们好像从来没吃过。我就告诉她佛愿意为了我烧的猪脚土豆泥（鱼翅)而跳墙。嘻嘻。她给我吃她烤的火鸡，倒是非常好吃！该火鸡烤了5小时。不过我听说有人烤了17小时，恐怖。
现在我发现我的烧菜水平已经很不错了，而且主要靠自己琢磨，菜谱上麻烦的步骤往往被我省去，效果也还可以。嘻嘻。来美之前，妈妈担心我一点不会烧菜怎么办，还担心我的独立能力（其实我在复旦不是很独立吗？）（她怎么不担心我读书？），另外还有某些对我的不相信，对我的怀疑。可是我对自己的独立和坚定是很自信的，可是辩解多说是没用的，所以那时我尽管很不舍得离开，某种程度上我甚至有一点儿急于出来证明给各双眼睛看。现在我认为可以初步证明那些担心是多余的。
唉，我现在只能靠烧菜调剂我紧张的学习了，所以你们老看见我烧菜，以为我不干别的......其实我除了睡觉，就是study了......
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此中有真意，欲辨已忘言 -- |
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