| Macarr�o alho e �leo Ingredientes: Alho picado a gosto Espaguete Salsinha picada a gosto Azeite de oliva a gosto Sal a gosto Modo de preparo: Em uma panela ponha bastante �gua e deixe ferver, acrescente sal o quanto baste e ponha o macarr�o, va mexendo sempre para que um fio n�o grude no outro ( quem quizer pode colocar um pouco de �leo na �gua para que isso n�o aconte�a ). Cozinhe o macarr�o ao dente, escorra a �gua, ponha um pouco de azeite de oliva para que ele n�o fique grudado caso venha a esfriar e reserve. Pique bem o alho e a salsa. Pegue uma panela pequena, ponha azeite de oliva at� cobrir todo o fundo da mesma e o suficiente para que o alho seja frito por imers�o ( o alho fique afundado no azeite ), frite em fogo baixo at� que fique levemente dourado e mistrue a salsinha picada. Imediatamente passe para um prato ou para um recipiente de vidro frio para que o azeite nao continue fritando o alho sen�o ele vai queimar e amargar Pegue o macarr�o reservado na panela, misture o molho de alho, passe para um recipiente refratario e leve ao microondas na pot�ncia alta de um a dois minutos para esquenta - lo. |
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